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Cheeseburger wraps empilés les uns sur les autres sur une planche en bois avec des frites en arrière-plan flou

Wraps de cheeseburger au burrito | Ne va pas au bacon mon coeur

Ces wraps cheeseburger sont remplis de boeuf haché juteux, jambon croustillant, fromage double et tous vos préférés salade de burger classique!

Cheeseburger wraps empilés les uns sur les autres sur une planche en bois avec des frites en arrière-plan flou

Burger de boeuf haché

La star du spectacle dans ces enveloppes est le bœuf. C'est beaucoup trop souvent que je vois des recettes comme le bronzage et l'adaptation au boeuf. Le bœuf sec / ennuyeux n'est pas ce que nous voulons! (Désolé, voici plein de snobisme du bétail cattle).

Pour tirer le meilleur parti du bœuf, je recommande d'en acheter d'abord Bœuf de bonne qualité qui contient environ 10 à 12% de matières grasses. Je pense que cela frappe le bonbon et ajoute un peu de goût / texture gras, mais pas tellement que la viande devient grasse.

Boeuf juteux

J'aime verser du boeuf juteux Bouillon de boeuf et farine de maïs / amidon de maïs pendant que le bœuf rôtit. Une fois que vous l'avez réduit, le bœuf est recouvert d'une belle "brillance" qui garantit qu'il ne se dessèche pas.

Goût

Le bouillon de boeuf ajoutera de la saveur, mais j'ajoute également de la sauce Worcestershire, de la poudre d'ail et du S&P. Rien d'extraordinaire, mais cela aide le bœuf à s'affirmer dans les wraps.

Comment faire revenir le boeuf - 2 photos étape par étape

Faire des roulés au cheeseburger

Bon, prêt pour le boeuf, parlons de wraps. Vous aurez besoin de 4 gros rouleaux de tortilla à la farine et de garnitures classiques pour hamburger. J'utilise / recommande les éléments suivants:

Ingrédients pour envelopper le cheeseburger

  • Bacon – Là où il y a du hamburger, il y a toujours du bacon. Je recommande le bacon strié et cuit à volonté.
  • Fromage – J'utilise du American / Burger Cheese. Évidemment, ce n'est pas le meilleur fromage que vous pourriez utiliser, mais un choix assez classique!
  • Sauce burger – La sauce burger classique est toujours ma préférée.
  • Salade, tomate, concombre et oignon – Tous finement coupés / écrasés pour faciliter le roulement.

Quand il s'agit de rouler les wraps, je préfère les rouler comme s'il s'agissait de burritos. La raison en est que si vous le roulez comme un paquet ordinaire, le bœuf ira partout. Le style burrito garde tout intact.

Comment faire des wraps cheeseburger (bref résumé)

  1. Ajouter la laitue et la sauce au milieu d'un grand emballage.
  2. Ajoutez du bacon.
  3. Garnir de boeuf.
  4. Placer sur le fromage.
  5. Pliez le fond sur les ingrédients.
  6. Pliez les côtés.
  7. Déchiqueter fermement et rouler.
  8. Posez la couture avec la couture tournée vers le bas.

Comment faire des wraps cheeseburger - 8 photos étape par étape

Burritos au cheeseburger

De là, vous pouvez immédiatement manger comme un enveloppement ou cuisiner comme un burrito. Je les mets habituellement sur un Poêle à frire à feu vif et tourner lentement jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé.

Astuce – Si vous voulez faire griller vos wraps, je vous recommande d'ajouter une pincée de fromage à la fin du rouleau. Si vous posez les enveloppes avec la couture vers le bas, le fromage fond et s'y colle.

Burritos cheeseburger au four

Vous pouvez également les faire cuire. Envelopper simplement dans du papier d'aluminium et cuire au four à 180 ° C jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et cuire pendant 15 à 20 minutes.

Puis-je le créer tôt?

Vous pouvez en être sûr! Dans tous les cas uniquement Assurez-vous de refroidir la viande avant de faire les wraps (ou faites-les cuire à la vapeur et mouillez-les au réfrigérateur) Si vous voulez les manger comme des wraps, enveloppez-les et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Si vous souhaitez les faire cuire sous forme de burritos, faites-les griller à feu légèrement plus doux ou prolongez le temps de cuisson de 10 minutes.

Comment faire griller des burritos - 2 photos étape par étape

Que servir avec des roulés cheeseburger?

Cependant, ceux-ci sont assez remplissants, vous n'avez donc pas l'impression d'avoir besoin d'une page. Vous pouvez également jeter les wraps et les servir comme salade de cheeseburger!

D'accord, plongeons-nous dans la recette complète du wrap cheeseburger, non?!

Photo aérienne de garnitures de burrito

Comment faire des wraps cheeseburger (Recette complète et vidéo)

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Boeuf

  • 1 lb / 500 g Boeuf haché (10-12% de matières grasses)
  • 1/2 tasse / 125 ml Bouillon de boeuf
  • 1er Cuillères à soupe Sauce Worcester
  • 1er TL Amidon de maïs / farine de maïs
  • 1/2 TL chacun: Poudre d'ail, Du sel
  • 1/4 TL Poivre noir
  • Huile d'olive, au besoin

Wraps

  • 4e super Tortillas de farine, réchauffé
  • 8 tranches simples de Bacon, cuit à volonté
  • 8 Morceaux de Fromage américain / burger
  • 1/4 Salade verte, déchiqueté
  • 1er Moyen Tomate, en dés
  • 1/2 Moyen Oignon blanc, finement coupé en dés / haché
  • 4e Cuillères à soupe Concombres en dés
  • 4e Cuillères à soupe Sauce burger
  • Dans une grande poêle à feu moyen, ajouter le bœuf à un filet d'huile d'olive ou un peu de graisse de saindoux. Casser avec une cuillère en bois et faire frire jusqu'à presque brun. Si nécessaire, égouttez l'excès de graisse, puis ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et de poudre d'ail et 1/4 cuillère à café de poivre noir.

  • Continuez à dorer, puis versez 1/2 tasse / 125 ml de bouillon de boeuf avec 1 cuillère à café de fécule de maïs / farine de maïs et 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire. Continuez à frire jusqu'à ce que le liquide épaississe / s'imprègne et que le boeuf soit juteux (mais pas juteux).

  • Placer une feuille de tortilla sur une surface plane et placer la laitue au centre inférieur. Garnir de concombre, d'oignon et de tomate, puis d'un filet de sauce burger. Garnir de 2 tranches de bacon, puis de bœuf et terminer avec 2 tranches de fromage.

  • Prenez le bas de l'emballage et repliez-le fermement sur les garnitures. Prenez les deux côtés et pliez-les bien, déchiquetez-les et pliez-les pour terminer le rouleau.

  • Facultatif: Placez une poêle sur feu vif et tournez doucement les enveloppements jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés et croustillants. Si vous faites cela, je recommande d'ajouter un petit morceau de fromage pour "coller" la couture afin qu'elle ne s'ouvre pas. Si vous faites griller la couture en premier, le fromage fondra et gardera l'emballage fermé.

une salade – Cette recette est parfaite comme saladier si vous voulez jeter les tortillas! b) Faire cuire des burritos – Si vous ne voulez pas servir immédiatement de pellicule ou de pain grillé sur la poêle, vous pouvez également envelopper le papier d'aluminium et cuire au four à 180 ° C pendant 15-20 minutes pour obtenir plus de pellicule de burrito. c) Avance / gel – Laissez le boeuf et le bacon refroidir avant de les plier. À partir de là, il suffit d'envelopper dans du papier d'aluminium (ne pas chauffer sur le gril) et de conserver au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours (ou à votre discrétion). Servir comme une pellicule directement du réfrigérateur ou chauffer sur la poêle pour la rendre croustillante à l'extérieur. Ils peuvent également être conservés dans le papier d'aluminium et cuits directement du réfrigérateur à 180 ° C pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Si vous voulez les congeler, faites de même (ingrédients frais et ne faites pas rôtir sur la poêle) et mettez-les au congélateur. Soit décongeler au réfrigérateur et cuire comme décrit ci-dessus, soit cuire directement du congélateur et ajouter encore 10 minutes au temps de cuisson (assurez-vous que le boeuf est chaud!) d) Tortillas chauffées – Je recommande fortement de placer les enveloppes au micro-ondes pendant 10 secondes pour les ramollir. Cela facilite grandement le processus de pliage et réduit la probabilité qu'ils se déchirent! e) calories – Par paquet avec 10% de boeuf et 1 cuillère à café d'huile pour la friture.

Information nutritionnelle

Wraps de cheeseburger au burrito

Montant par portion

Calories 778 Calories des lipides 346

% Valeur quotidienne *

Graisse 38,43 g59%

Gras saturés 17.043 g85%

Gras trans 0,613 g

Gras polyinsaturés 2,657 g

Gras monoinsaturés 15,09 g

Cholestérol 128 mg43%

Le sodium 2445 mg102%

Le potassium 962 mg27%

Glucides 59,96 g20%

Fibre 2,8 g11%

Sucre 19,43 g22%

Protéine 46,68 g93%

Vitamine A. 1062IU21%

Vitamine C. 6,2 mg8%

Calcium 510 mg51%

Le fer 6,11 mg34%

* Les pourcentages quotidiens sont basés sur un régime de 2000 calories.

La nutrition est basé sur l'absence de sel, sauf indication contraire en tant que mesure des ingrédients. Coûts est calculé sur la base des ingrédients achetés dans les supermarchés britanniques, puis divisé par le nombre de portions. Dans les deux cas, ces valeurs sont fournies à titre indicatif uniquement. Veuillez consulter ma page FAQ pour plus d'informations.

Si vous avez aimé cette recette de wrap cheeseburger, vous devriez l'épingler pour plus tard! Déjà fait ou une question? Appelez-moi dans les commentaires ci-dessous et obtenez votre livre écologique gratuit sur la route!

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