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3 incroyables recettes de mijoteuse pour une personne

Une mijoteuse est généralement utilisée pour préparer une grande quantité d'un plat qui convient à un groupe de personnes. Mais si vous vivez seul, avoir beaucoup de restes est un problème. Mais qui a dit que les mijoteuses ne peuvent cuisiner que des plats idéaux pour les groupes? Vous pouvez certainement utiliser votre mijoteuse pour préparer un plat qui ne convient qu'à une ou deux personnes.

Voici de délicieuses recettes de mijoteuse à déguster à la maison:

Combo poulet et pommes de terre Crockpot

Ce dont vous avez besoin:

  • 1/4 kilogramme de poulet, coupé en morceaux
  • 1/4 kg de pommes de terre, pelées et coupées en gros morceaux
  • 2 tranches de bacon, hachées
  • 2/3 tasse de fromage Colby Jack râpé
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet
  • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • Poivre noir fraîchement concassé au goût
  • Fromage supplémentaire (garni)
  • Avocat (pour la cérémonie de clôture)
  • Salsa (pour la cérémonie de clôture)

Placer les pommes de terre et le bacon au fond d'une mijoteuse et assaisonner de poudre d'ail et de poivre noir. Mettez le poulet dans la casserole et saupoudrez de paprika. Verser le bouillon de poulet sur le poulet et les pommes de terre et garnir de fromage. Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures. Lorsque vous avez terminé, mettez-le dans une assiette de service et garnissez-le de fromage, d'avocat et de salsa supplémentaires, si vous le souhaitez.

Piment de boeuf haché cuit lentement

Ce dont vous avez besoin:

  • 1/2 kg de boeuf haché, cuit et égoutté
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 3/4 tasse de haricots noirs
  • 1 3/4 tasse de haricots rouges
  • 1 3/4 tasse de cubes de tomates en dés
  • 1 1/2 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse d'oignon jaune, haché
  • 1 tasse de poivrons verts, hachés
  • 1/4 tasse de fromage râpé de votre choix (garni)
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

Mettez le boeuf haché cuit, l'ail, les haricots noirs, les haricots rouges, les tomates, la sauce tomate, les oignons et les poivrons dans une casserole. Assaisonner avec du cumin, du sel, du poivre noir et du poivre de Cayenne. Mettez le bouillon de poulet dans la casserole. Remuez soigneusement les ingrédients. Couvrir et cuire 8 heures à feu doux ou 4 heures à feu élevé. Garnir de fromage râpé avant de servir.

Porc Crockpot pomme cannelle

Ce dont vous avez besoin:

  • 1 1/2 kg de longe de porc désossée, dorée
  • 3 pommes, épépinées et tranchées avec la peau
  • 3 oignons, pelés
  • 1/4 tasse de cidre
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/4 cuillère à café de muscade

Coupez des fentes de 1/2 pouce sur le dessus du porc. Mélanger 1 cuillère à café de cannelle, sel, poivre et muscade dans un petit bol et frotter le mélange sur toute la longe de porc, y compris les fentes. Mettez quelques tranches de pomme et le cidre dans une casserole. Mettez le porc sur les pommes et arrosez de miel. Placer une tranche de pomme dans chaque fente et étaler le reste des tranches de pomme et d'oignon sur et autour de la viande. Saupoudrer du reste de cannelle. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 heures.

Que vous cuisiniez pour 2 personnes ou juste pour vous-même, ces incroyables recettes de mijoteuse pour une personne sont tout simplement parfaites!

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